Сушеные грибы

suchenie_gribiДля сушки пригодны грибы всех размеров, по совершенно свежие, здоровые и нечервивые. Их нужно тщательно очистить от земли и песка, приставших листьев, хвойных иголок.

Читать рецепт полностью...


Советы кулинара

sovet_kulinaraКакими инструментами, инвентарем следует запастись в условиях домашнего консервирования. Прежде всего нужны банки, крышки — жестяные, алюминиевые, пластмассовые — одноразового пользования или многоразовые — стеклянные и металлические.

Читать рецепт полностью...


Маринадная заливка

marinadnaja_zalivkaВ кастрюлю кладут со гласно рецептуре сахар, соль, добавляют необходимое количество воды. Содержимое размешивают и кипятят 10—-15 мин, за 5— 10 мин до окончания кипячения в кастрюлю добавляют пряности.

Читать рецепт полностью...


Напитки из тыквы

napitki_iz_tikviРецепты напитков из тыквы: натуральный тыквенный сок и напиток тыквенный. Исстари было известно о целебном свойстве тыквенного сока. Его прописывали при заболеваниях почек и печени (по полстакана в день).

Читать рецепт полностью...


Напитки из яблок

napitki_iz_jablokРецепты напитков из яблок: Яблочный квас и компот из яблок с базиликом.

Читать рецепт полностью...


Напитки из калины

napitki_iz_kaliniРецепты напитков из ягод калины: Компот из калины и Витаминный чай из калины. Калина полезна во всех отношениях: укрепляет организм, целительно влияет на почки и печень, а также успокаивает нервы. А также понижает повышенное давление!

Читать рецепт полностью...


Варенье-желе из яблок

varenie_ghele_iz_jablokЧтобы приготовить варенья-желе хорошо использовать антоновские яблоки. На 1 кг яблок: 1 стакан воды и 800 г сахара.

Читать рецепт полностью...


Свекла маринованная

svekla_marinovanayaДва рецепта консервирования свеклы. Свекла маринованная и Свекла маринованная с тмином.

Читать рецепт полностью...


Варенье из моркови с лимоном

varenie_iz_morkovi_s_limonomНеобходимые ингредиенты: воды — 1 стакан, сахара —1 кг, моркови — 1 кг, 1 лимон.

Читать рецепт полностью...


Морковь соленая со сладким перцем

morkov_solenaja_so_sladkim_percemИнгредиенты: морковь (очищенная) — 2 кг, перец сладкий —1 шт., чеснока — 1/2 головки, сельдерея — 2-3 веточки.
Рассол: на 1 л воды: соли — 2 ст. ложки

Читать рецепт полностью...


Кухня сайта

Погреб



Rambler's Top100

Яндекс цитирования