Квашеная капуста по-гурийски

kvachenaia_kapusta_po_gureyski4-5 небольших плотных кочанов белокочанной капусты, 4-5 шт. средней свеклы, 3 головки чеснока, 300-400 г корня сельдерея.

Читать рецепт полностью...


Капуста квашенная с лавровым листом

kapusta_kvashennaya_s_lavrovim_listomИнгредиенты из расчета на 10 кг белокочанной капусты: морковь — 0,5 кг, соль — 250 гм, лавровый лист — 25 шт.

Читать рецепт полностью...


Домашнее консервирование

domachnee_conservirovanieНаша земля издревле славиться обилием овощей и фруктов, а наши хозяйки — умением вкусно готовить.
Для сохранения овощей, фруктов и других продуктов, человек еще в далекой древности придумывал способы консервирования их посредством копчения, квашения, мочения, маринования, сушки, соления, охлаждения и замораживания.

Читать рецепт полностью...


Фасоль острая

fasol_ostraiaИнгредиенты: 2 кг фасоли , 2 кг помидоров , 500 г — чеснока, острый перец — 6 шт. соли — 100 г

Читать рецепт полностью...


Горох «По — домашнему «

goroh_po_domachnemuИнгредиенты: 2 кг гороха (не перезрелого), уксус и соль

Читать рецепт полностью...


Грибы солёные «Горячие»

gribi_solenie_holodnieНеобходимые ингредиенты: грибы (подберезовики, подосиновики, сыроежки, волнушки) — 1 кг. Для приготовления рассола:
Пол стакана воды; 2 столовых ложки соли; 1 шт. лаврового листа; гвоздики — 3 шт. перец горошком; укроп — 5 г; 2 листочка черной смородины

Читать рецепт полностью...


Закуска из огурцов

zakuska_iz_ogurcovЧтобы приготовить салат из 3 кг огурцов нужно взять чеснока — 5 головок, 0,5 кг лука, уксуса — 3 ложки (столовых), 1 стакан масла репчатого, сахара — 200 г и соли — 100 г.

Читать рецепт полностью...


Желе из белой смородины

ghele_iz_beloy_smorodini500 г смородины, 30 г желатина, 2 стакана сахара

Читать рецепт полностью...


Квашеная капуста с лавровым листом

kvachenaia_kapusta_s_lavrovum_listomКапуста белокочанная — 10 кг, морковь — 500 г, соль крупного помола — 250 г, лист лавровый — 25 шт.

Читать рецепт полностью...


Квашеная капуста

kvachenaia_kapustaДва варианта рецептов квашеной капусты. Для приготовления необходимо: белокочанная капуста, морковь, сахар, соль и вода.

Читать рецепт полностью...


Кухня сайта

Погреб



Rambler's Top100

Яндекс цитирования