Карта сайта
Консервирование.ру - Частная коллекция рецептов заготовок на зиму.
На нашем кулинарном сайте вы узнаете, как приготовить:
Соленые огурцы, маринованные помидоры
Баклажаны, тыквы, кабачки, перец
Сделать овощную икру, приправы,
аджику, лечо, консервированные салаты
и другие вкусные блюда
загрузка...
Что нужно знать про хранение слив, винограда, лимонов и других плодов. Хранение косточковых плодов значительно ниже, чем семечковых. Срок лежки косточковых плодов можно несколько удлинить, если сохранять их соблюдая температуру от 1 до 5 градусов.
Читать рецепт полностью...
Из отдельных видов плодов на зиму чаще всего оставляют яблоки и груши. Нередко при этом одни только яблоки сохраняют свой свежий вид и натуральный вкус до самой весны. Яблоки играют особую роль в нашем питании
Читать рецепт полностью...
Рецепт консервации салата из кабачков, помидоров и чеснока.
Необходимые ингредиенты из расчета на одну пол-литровую банку: кабачки – 350г; помидоры – 200г; чеснок – 2 зубка; соль – 5г; сливочное масло – 50г
Читать рецепт полностью...
Маринование как уже неоднократно упоминалось раньше основано на консервирующем действии пищевых кислот (уксусной или лимонной). При мариновании овощей, как и при мариновании фруктов, подготовленное и уложенное в банки сырье заливают маринадом.
Читать рецепт полностью...
Рецепт консервации салата из кабачков, моркови и яблок.
Необходимые ингредиенты: 1,5кг кабачков; 1кг спелых яблок; 0,5кг моркови; 6 листов лимонника.
Читать рецепт полностью...
Рецепт консервации салата из патиссонов, помидоров и болгарского перца.
Ингредиенты салата: патиссоны – 0.5 кг; помидоры — 0,5 кг; два болгарских перца; два репчатого лука; два зубка чеснока; лука-порея – 50 гм; корня сельдерея – 50 гм
Читать рецепт полностью...
Рецепт консервации салата из белокочанной капусты и свеклы.
Ингредиенты: свекла – 1кг; белокочанная капуста – 1кг; репчатый лук – 3шт.
Читать рецепт полностью...
Рецепт консервации салата из свеклы, болгарского перца и лука .
Ингредиенты салата: свекла – 3кг; болгарский перец – 2кг; репчатый лук – 1кг; горький перец – 3 стручка; томатный сок – 2л; растительное масло – пол литра; чеснок, петрушка и укроп – по вкусу.
Читать рецепт полностью...
Рецепт консервирования салата из свежей белокочанной капусты, морковки и болгарского перца.
Ингредиенты салата: капуста белокочанная – 5кг; сладкий перец (болгарский) – 1кг; морковка – 1кг; репчатый лук – 1кг; соль – 4 столовых ложки; уксус 9% — 0,5л; растительное масло – 1 стакан.
Читать рецепт полностью...
Рецепт консервирования салата из капуста с овощами без уксуса.
Ингредиенты салата: белокочанная капуста – 2кг; помидоры – 1кг; болгарский перец – 1кг; репчатый лук – 1кг; морковь – 1кг; кислые яблоки – 1кг; соль
Читать рецепт полностью...
Главная
Все рецепты
О сайте
Контакт
Конфиденциальность
Аджика, лечо
Баклажаны
Грибы
Варенье, джемы...
Зелень, хрен, бобовые
Икра
Кабачки
Капуста
Напитки
Лук, чеснок
Морковь
Огурцы
Орехи
Патиссоны
Перец
Помидоры, томаты
Приправы, специи
Репа, редька, брюква
Рыба
Рис
Салаты
Свекла
Топинамбур
Тыква
Фрукты, ягоды
Маринады, соусы
Уксусы
Статьи
Всё о консервировании
Аджика, лечо (24)
Баклажаны (33)
Варенье, джемы, конфитюры (146)
Всё о консервировании (156)
Грибы (37)
Зелень, хрен, бобовые (40)
Икра (40)
Кабачки (23)
Капуста (68)
Лук, чеснок (22)
Маринады, соусы (34)
Морковь (11)
Напитки (48)
Огурцы (95)
Орехи (1)
Патиссоны (19)
Перец (40)
Помидоры (томаты) (77)
Приправы, специи (6)
Репа, редька (4)
Рис (1)
Рыба (18)
Салаты консервированные (153)
Свекла (20)
Статьи (87)
Топинамбур (6)
Тыква (3)
Уксус (11)
Фрукты, ягоды (80)
Выберите месяц
Сентябрь 2016 (5)
Август 2016 (4)
Июль 2016 (3)
Июнь 2016 (13)
Май 2016 (1)
Февраль 2016 (1)
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (3)
Октябрь 2015 (5)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)
Июль 2015 (1)
Июнь 2015 (5)
Май 2015 (9)
Апрель 2015 (3)
Март 2015 (14)
Февраль 2015 (19)
Январь 2015 (3)
Декабрь 2014 (2)
Октябрь 2014 (1)
Сентябрь 2014 (1)
Август 2014 (1)
Июль 2014 (1)
Июнь 2014 (4)
Май 2014 (6)
Апрель 2014 (7)
Март 2014 (16)
Февраль 2014 (2)
Январь 2014 (1)
Декабрь 2013 (2)
Сентябрь 2013 (2)
Июль 2013 (9)
Июнь 2013 (13)
Май 2013 (13)
Март 2013 (1)
Февраль 2013 (10)
Январь 2013 (12)
Декабрь 2012 (4)
Ноябрь 2012 (8)
Октябрь 2012 (9)
Сентябрь 2012 (13)
Август 2012 (13)
Июль 2012 (13)
Июнь 2012 (12)
Май 2012 (42)
Апрель 2012 (84)
Март 2012 (52)
Февраль 2012 (69)
Январь 2012 (45)
Декабрь 2011 (30)
Ноябрь 2011 (41)
Октябрь 2011 (48)
Сентябрь 2011 (53)
Август 2011 (59)
Июнь 2011 (7)
Декабрь 2010 (1)
Ноябрь 2010 (1)
Сентябрь 2010 (6)
Июль 2010 (3)
Май 2010 (5)
Апрель 2010 (12)
Март 2010 (5)
Февраль 2010 (10)
Январь 2010 (12)
Декабрь 2009 (4)
Ноябрь 2009 (1)
Октябрь 2009 (86)
Сентябрь 2009 (194)
Июнь 2009 (13)
Май 2009 (32)
Февраль 2009 (21)
Январь 2009 (6)
Декабрь 2008 (16)
Ноябрь 2008 (65)