Август 17, 2011

Шампиньоны маринованные

Особенность консервации маринованных шампиньонов в том, что эти грибы можно консервировать на протяжении всего года. Просто, быстро и вкусно, попробуйте.

Читать рецепт полностью...

Ноябрь 2, 2009

Ассорти из грибов

Осенние грибы (для солений), соль, специи, чеснок, растительное масло, репчатый лук

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 15, 2009

Грузди соленые

На 4-литровую кастрюлю груздей: 3 ст. л. с горкой соли; зонтики укропа; чеснок;
Для рассола: на 1 стакан холодной кипяченой воды, 1 ч. л. соли

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 14, 2009

Маринованные грибы

800 г мелких шампиньонов, 2 стакана воды, 1 пучок молодого лука, 1/2 стакана уксуса, 4 ст. л. растительного масла; мелко нарезанные пряные травы (базилик, петрушка, тимьян), лавровый лист, горошины перца, соль по вкусу.

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 11, 2009

Маринованные грибы

На 1 кг грибов: 100 г воды; 100-125 г уксуса; 1.5 столовой ложки соли; 1/2 столовой ложки сахара; 2 лавровых листика; 3—4 горошины перца; 2 шт. гвоздики.

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 8, 2009

Грибная икра

1 ст. растительного масла, 300 г лука, 300 г моркови, 1 литровая банка отварных грибов; перец, соль по вкусу.

Читать рецепт полностью...

Маринованные шампиньоны

5 кг шампиньонов, 1л 9% уксуса, 40 горошин черного перца, 10 лавровых листьев, 2 ст. л. соли, 1 ст. л. тертого мускатного ореха.

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 6, 2009

Сушеные грибы


Читать рецепт полностью...

Горячий способ соления грибов

На 1 кг грибов: 40—50 г соли, 1—2 лавровых листа, по 3 шт. перца горошком и гвоздики.

Читать рецепт полностью...

Холодный способ соления грибов

На 1 кг грибов: 40-50 г соли.

Читать рецепт полностью...

Стр. 3 из 4«1234»