Рецепт приготовления компота из ягод клюквы.
Для заливки используют на 1 кг сахара и 1 литр воды.
Ягоды, которые укладывают в банки должны быть зрелыми и желательно крупными. Чтобы ягоды плотнее заполнили банки, их периодически встряхивают. Заливают ягоды горячим сахарным сиропом. Стерилизуют при температуре кипения: 1 литровые банки – 15 минут, 0,5 литровые банки – 10 минут. Можно стерилизовать при температуре 90 градусов, соответственно 1л — 30 и 0,5л — 20 минут.
Рецепт опубликован 10.10.2011 в 12:29 в разделе Напитки.
Из ягод жимолости можно приготовить сок, компот, а также сироп.
Сок из жимолости
Ягоды моем, даем стечь воде и измельчаем. Отжимаем сок, а к оставшейся мезге добавляем горячую воду из расчета 1-1,5 стакана на 1 кг мезги. Даем ей настояться 30 минут,
Два рецепта приготовления компота из ягод малины. Для получения качественного напитка следует выбирать ягоды с плотной мякотью и яркой окраской.
Рецепт 1. Для приготовления компота следует выбирать сорта малины с плотной мякотью и ярким цветом. При очищении ягод
Простые рецепты заготовок из крыжовника. Крыжовник в собственном соку, крыжовник с сахаром, крыжовник натуральный пастеризованный. Что делать если варенье засахарилось.
Крыжовник в собственном соку
С этой заготовкой времени приходит побольше. Сначала две трети отобранных ягод нака пываю и укладываю в банки
Рецепты приготовления заготовок из клюквы. Клюква протертая с сахаром, 4 рецепта на выбор.
Клюква, протертая с сахаром (вариант 1)
На 1 кг клюквы —1,5-2 кг сахара..
Клюкву перебрать, промыть, размять деревянной ложкой, пестиком или пропустить через мясорубку. К растертым ягодам добавить сахар, хорошо
Если вам противопоказаны сладкие продукты, можно приготовить малину в собственном соку. Ягоды пересыпают в эмалированный тазик и подогревают на малом огне, до тех пор пока малина не пустит сок.
Малину в горячем виде накладывают в банки и пастеризуют при
Чтобы приготовить вкусный компот ягоды должны быть не перезрелыми, плотными, чтобы сохранились их натуральный вид, аромат и цвет.
Есть несколько рецептов приготовления компота, из них можно отобрать тот, по которому вам будет проще его приготовить. Или можно опробовать все и отобрать
Рецепт "Компот клюквенный" на conservirovanie.ru - заготовки, консервирование, рецепты блюд