Иногда хочется сделать приятное своим домашним, побаловать чем-нибудь изумительно вкусным, сытным и питательным, и в то же время элементарно-простым по способу приготовления. Возможно по этой причине и был придуман рецепт русского пирога из картошки с мясом. Приготовить его сможет даже начинающая хозяюшка, ведь рецепт его очень прост и понятен.

Необходимые продукты:
— пол литра сметаны;
— 2-3 яйца;
— 400г пшеничной муки;
— 400г свинины;
— 5 картофелин;
— 3 луковицы;
— Соль, черный перец(молотый), по вкусу;
— Сода, уксус столовый;

Способ приготовления:
1) Яйца со сметаной смешать в глубокой миске. Хорошо перемешать, соль добавить по вкусу.
2) Аккуратно и понемногу всыпать муку, тщательно размешивая, чтобы не образовывались комочки.
3) Соду погасить при помощи уксуса, влить в тесто и взбить миксером или венчиком до сметанообразного и однородного состояния.
4) Готовим начинку. Картофель и лук очистить и накрошить мелкими кубиками.
5) Свинину нарезать небольшими кусочками. В идеале, картофель, лук и свинина должны быть нарезаны одинаково.
6) Перемешать ингредиенты начинки, добавив по вкусу перец и соль.
7) В форму смазанную подсолнечным маслом налить половину теста, разровнять ложкой.
8) Выложить на тесто мясо-картофельную начинку.
9) Остатками теста нужно залить мясо и картошку, не оставляя просветов.
10) Форму с пирогом поставить в духовку, разогретую до 2000 С, и выпекать примерно 60 минут, до подрумянивания корочки.

Вот в принципе и все. Готовый пирог достать из духовки, накрыв бумажной салфеткой оставить на 15 минут — для «отдыха». Подавать можно и как выпечку, и как полноценный комплексный обед.
Мясо-картофельный пирог приготовленный по этому рецепту нравится не только детям, но и мужской половине человечества, поэтому при готовке нужно учитывать, что возможно придется увеличить количество продуктов, чтобы хватило всем близким.
Если у вас не хватает времени для приготовления пирога, можете сделать заказ русские пироги с доставкой и выбрать традиционный русский пирог с капустой, картошкой и грибами, либо сладкий пирог с творогом, ягодами или фруктами.
Приятного аппетита!