загрузка...

Март 27, 2014

Замороженные грибы

zamoroghenie_gribiПредназначенные для замораживания грибы (замораживать можно все виды съедобных грибов) отваривают до готовности.

Читать рецепт полностью...

Консервированные натуральные грибы

konservirovanie_naturalnie_gribiДля консервирования в натуральном виде наиболее пригодны грибы белые, подберезовики, маховики, подосиновики, маслята, подгрузди, лисички, рыжики, осенние опята и другие.

Читать рецепт полностью...

Маринованные грибы

marinovanie_gribiДля маринования используют практически все виды съедобных грибов. Наиболее пригодные белые, подберезовики, маслята, подосиновики, моховики, лисички, подгрузди, рыжики, опята и некоторые другие. Каждый вид грибов консервируют отдельно.

Читать рецепт полностью...

Соленые грибы

solenie_gribiДля засолки можно использовать все виды съедобных грибов. Хорошая соленая продукция с высокими вкусовыми свойствами получается из пластинчатых. Засаливают грибы раздельно по видам. Применяют несколько способов посола: горячий, холодный и сухой.

Читать рецепт полностью...

Сушеные грибы

suchenie_gribiДля сушки пригодны грибы всех размеров, по совершенно свежие, здоровые и нечервивые. Их нужно тщательно очистить от земли и песка, приставших листьев, хвойных иголок.

Читать рецепт полностью...

Март 26, 2014

Советы кулинара

sovet_kulinaraКакими инструментами, инвентарем следует запастись в условиях домашнего консервирования. Прежде всего нужны банки, крышки — жестяные, алюминиевые, пластмассовые — одноразового пользования или многоразовые — стеклянные и металлические.

Читать рецепт полностью...

Маринадная заливка

marinadnaja_zalivkaВ кастрюлю кладут со гласно рецептуре сахар, соль, добавляют необходимое количество воды. Содержимое размешивают и кипятят 10—-15 мин, за 5— 10 мин до окончания кипячения в кастрюлю добавляют пряности.

Читать рецепт полностью...

Март 25, 2014

Напитки из тыквы

napitki_iz_tikviРецепты напитков из тыквы: натуральный тыквенный сок и напиток тыквенный. Исстари было известно о целебном свойстве тыквенного сока. Его прописывали при заболеваниях почек и печени (по полстакана в день).

Читать рецепт полностью...

Март 19, 2014

Напитки из яблок

napitki_iz_jablokРецепты напитков из яблок: Яблочный квас и компот из яблок с базиликом.

Читать рецепт полностью...

Напитки из калины

napitki_iz_kaliniРецепты напитков из ягод калины: Компот из калины и Витаминный чай из калины. Калина полезна во всех отношениях: укрепляет организм, целительно влияет на почки и печень, а также успокаивает нервы. А также понижает повышенное давление!

Читать рецепт полностью...

12

    Меню

    Кухня сайта

    Погреб



    Яндекс цитирования