Август 31, 2012
image

Джем из сладкого перца

На 1 кг сладкого 0,5 кг сахарного песка; перца: 2 г лимонной кислоты
Август 31, 2012
image

Джем из помидоров

На 1 кг красных переспевших помидоров: 0,8 кг сахарного песка; 3 г лимонной кислоты; 0,5 чайной ложки молотого имбиря
Август 31, 2012
image

Джем из мирабели с ванилью

На 1 кг мирабели: 0,5 кг сахарного песка; кусок стручка ванили и тонко срезанная лимонная корка
Август 31, 2012
image

Джем из мирабели с пектином

На 1 кг мирабели: 0,5 кг сахарного песка; 200 г сахарной пудры; 40 г пектинового порошка; 3 г лимонной кислоты
Август 21, 2012
image

Джем из морошки

На 1 кг морошки: 1,2 кг сахарного песка
Август 21, 2012
image

Джем из винограда

На 2 кг винограда без косточек: 1 кг сахарного песка; 4—5 г пектинового порошка; 3 г лимонной кислоты; 2 л воды
Август 15, 2012
image

Джем из боярышника и яблок

На 1 кг ягод боярышника: 1,4 кг сахарного песка; 300 г яблок; 0,6 л воды
Август 15, 2012
image

Джем из боярышника и черной смородины

На 1 кг ягод боярышника: 1,4 кг сахарного песка; 150 г смородины; 0,6 л воды.
Август 14, 2012
image

Джем из боярышника

На 1 кг ягод боярышника: 0,8 кг сахарного песка; 2. стакана воды; 3 г лимонной кислоты.