загрузка...

Январь 30, 2012

Приготовление повидла

Приготовление повидла Повидло можно приготовить из любых фруктов, но чаще всего его готовят из яблок и слив, а также вишен, груш, абрикосов. Для домашних изделий (сладких пирогов, тортов, пирожных) лучше всего использовать абрикосовое или вишневое повидло.

Читать рецепт полностью...

Январь 29, 2012

Маринованные груши

Маринованные груши Время консервирования: август-октябрь Срок хранения 1 год. Маринованные фрукты всегда приятно подать к холодной птице или к окороку. Данный рецепт идеально подходит для консервирования груш сорта «Конференц»: они небольшие и крепкие.

Читать рецепт полностью...

Сезонные варианты чатни

Сезонные варианты чатни Для всех рецептов потребуется: 500 г светлого коричневого мягкого сахара; 600 мл яблочного уксуса; щепотка соли; 2 ч. ложки сушеных хлопьев перца чили (по желанию). Следуйте основному рецепту приготовления чатни.

Читать рецепт полностью...

Январь 28, 2012

Сезонный чатни

Сезонный чатни Время консервирования: август-октябрь. Срок хранения 2 года. Данный рецепт является классическим. Приготовленный таким образом чатни имеет сбалансированный вкус.

Читать рецепт полностью...

Январь 26, 2012

Заправка из сладкой свеклы

Заправка из сладкой свеклы Заправка из запеченной в духовке сладкой свеклы. Время консервирования: август-октябрь. Срок хранения 1 год. Открытую банку хранить в холодильнике.

Читать рецепт полностью...

Январь 24, 2012

Хранение яблок

Хранение яблок Складывать на хранение свежие яблоки следует осенью, выбирая самые поздние сорта (Бойкен, Ренет Симиренко, Джонатан, Сары-Синап, Ренет Шампанский и др.) Яблоки хорошо хранятся даже до мая.

Читать рецепт полностью...

Квашеная свекла

Квашеная свекла Для квашения берут спелую здоровую свеклу столовых сортов, с интенсивно окрашенной мякотью, без белых прожилок и колец. Лучше всего использовать мелкие и средние свеклы, которые квасятся целыми. Большие корнеплоды режут на 3 – 4 части.

Читать рецепт полностью...

Капуста салатная быстрого квашения

Капуста салатная быстрого квашения Рецепт: капусты свежей 10 кг, морковь 300 г, соль 120 г. Большая ценность этой капусты заключается в том, что быстро заквашивается в меру необходимости на протяжении всего года.

Читать рецепт полностью...

Январь 23, 2012

Как приготовить идеальные чатни

Как приготовить идеальные чатни Не стремитесь сэкономить время при приготовлении чатни. Обычно этот процесс занимает несколько часов — и конечный результат стоит потраченных усилий!

Читать рецепт полностью...

Как приготовить идеальные пикули

Как приготовить идеальные пикули Пикули готовятся очень просто, а успех во многом зависит от правильной подготовки к консервированию необходимых ингредиентов, а также от качества уксуса и соблюдения времени их маринования.

Читать рецепт полностью...


    Меню

    Кухня сайта

    Погреб



    Яндекс цитирования