загрузка...

Июнь 27, 2011

Овощная икра «Летающая тарелка»

1 кг патиссонов, 500 грамм луковиц, 2 зубчика чеснока, по 5 грамм зелени укропа и петрушки, 100 мл растительного масла, 35 мл 6-процентного уксуса, 10 грамм сахара, 20 грамм соли.

Читать рецепт полностью...

Фаршированный сладкий перец

10 кг сладкого перца, по 10 горошин черного и душистого перца.
Для фарша: 7-8 кг моркови, 1 кг белого лука, 1 литр растительного масла, 400 грамм кореньев пастернака, по 200 грамм кореньев сельдерея и петрушки, 100 грамм зелени петрушки, 250 грамм соли.

Читать рецепт полностью...

Июнь 15, 2011

Лечо «Красочное»

Лечо красное 6 кг красных и бурых помидоров, 1 кг моркови, 1 кг белого лука, 3 кг сладкого перца, 1 стакан сахара, 1/2 стакана соли, черный молотый перец и 9%-ный уксус по вкусу.

Читать рецепт полностью...

Июнь 8, 2011

Огурцы с родниковой водой

Для приготовления консервации понадобятся следующие продукты: огурцы, укроп, листья черной смородины, хрена, чеснок, соль.

Читать рецепт полностью...

Хрен с уксусом

Хрен с уксусом На 1 кг готового продукта понадобится 500 грамм тертого хрена, 1 стакан 5-процентного уксуса, 3 столовых ложки сахара, 2 чайной ложки соли, 1 стакан кипяченой воды.

Читать рецепт полностью...

Июнь 7, 2011

Брусничная капуста

Капуста белокочанная 2-3 шт, морковь 3-4 шт, свекла 1 шт, сладкий перец 5 шт, горький перец 1 шт, яблоки кислые 2 шт, 1 стакан брусники или клюквы, соль, вода.

Читать рецепт полностью...

«Грибы» из патиссонов

Патиссоны, белые грибы для запаха или грибной порошок, зелень, брусника.
Для рассола: на 1 л кипяченой воды 50 г соли, немного эстрагона, кориандра, немного листьев черной смородины.

Читать рецепт полностью...


    Меню

    Кухня сайта

    Погреб



    Яндекс цитирования