Июнь 30, 2009

Консервированный салат из моркови, хрена и яблок

Морковь, хрен, кислые яблоки — соотношение по вкусу Для рассола: 1 л воды, 60—80 г соли, 80—100 г сахара, 200 г 10%-го уксуса
Июнь 30, 2009

Соленые зеленые томаты с чесноком

1 кг томатов, 1 г горького перца, 20 г сладкого перца, 5 г укропа, чеснок — по 2 зубчика на плод томата, соль, вода
Июнь 30, 2009

Икра из зеленых томатов

Томаты 3 кг, морковь 2 кг, лук репчатый 1 кг, 1 стакан растительного масла, 1/2 л томатного соуса, лавровый лист, соль, черный перец горошком, молотый перец […]
Июнь 30, 2009

Сладкий маринованный перец

Перец сладкий, для маринада на 1 л воды: 50 г соли, 30 г сахара, душистый перец, гвоздика, лавровый лист, 50-100 г уксуса (9%), 1 ст.л. подсолнечного […]
Июнь 30, 2009

Консервированные патиссоны

Патиссоны диаметром 3-6 см, петрушка (зелень), сельдерей (зелень), укроп, чеснок,лавровый лист, хрен
Июнь 30, 2009
tort_na_zakaz1

Острые соленые огурцы

Огурцы, укроп, чеснок, вода, соль, лавровы лист, черный перец, красный острый перец
Июнь 30, 2009

Маринованные огурцы

Огурцы свежие, чеснок, листья черной смородины или веточка эстрагона для аромата, 1/2 сладкого перца, уксус Для маринада на 1 л воды: 2 столовые ложки соли, 1 […]
Июнь 30, 2009

Варенье из дыни

1 кг мякоти дыни, 1,2 кг сахара, 2 стакана воды, 3—4 г лимонной кислоты.
Июнь 30, 2009

Баклажаны маринованные

1 кг баклажанов, 100 г сладкого перца, 200 г моркови, 100 г петрушки (корень), головка чеснока, 2 г молотого горького перца, 100 г укропа, соль по […]