Помидоры 2 кг, вода 1 л, сок красной смородины 300 г, сахар 200 г, гвоздика 2 шт., соль 50 г, черный перец горошком 5 шт.

Томаты, веточки базилика.
Для маринада: на 1 л воды 50 г соли, 100 г сахара или меда, 50 г яблочного уксуса.

Для маринада: Вино сухое красное 1 л, мед 200 г, соль 30 г

Томаты 2 кг, яблочный сок 1 л, сок черноплодной рябины 1/3 л, соль 50 г, сахар 50 г

Помидоры 2 кг, листья винограда 200 г, вода 1 л, сахар 100 г, соль 50 г