загрузка...

Сентябрь 30, 2009

Заготовка измельченных помидоров

Помидоры

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 29, 2009

Помидоры, консервированные без стерилизации

На 1 банку емкостью 3 л: свежие помидоры 1,6 кг, зелень укропа 50 г, зеленый сладкий резаный перец 30 г, стручковый красный горький перец 3 г, листья петрушки, сельдерея и черной смородины 15 г, лавровый лист 2 шт., чеснок 15 долек.

Читать рецепт полностью...

Помидоры цельные без кожицы

На банку емкостью 1 л: помидоры очищенные 700 г, томатный сок для заливки 320—340 г, соль 10 г, лимонная кислота на кончике ножа.

Читать рецепт полностью...

Помидоры консервированные в разных соках

Спелые помидоры.
Для заливки: сок томатный 1 часть, сок красной смородины 1 часть, сахарный песок 200 г, соль 15 г

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 16, 2009

Фаршированные помидоры

Помидоры, морковь, томатный соус, соль, специи — по вкусу

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 15, 2009

Томаты с гроздьями рябины

Томаты 2 кг, сахарный песок 100 г, рябина (гроздья) 1/2 кг, соль 30 г, вода 1 л, яблочный уксус 50 г

Читать рецепт полностью...

Томатно-яблочный сок с мякотью

Томаты очень спелые 2 кг, сок яблочный 1 л, сок красной свеклы 200 г, соль по вкусу

Читать рецепт полностью...

Томаты маринованные

На 3-литровую банку: 15-17 средних помидоров; 4 зубчика чеснока; 3 листа вишни; 2 листа черной смородины; 6 шт. черного перца горошком; 1 веточка сельдерея; 1 шт. душистого перца горошком; 2 шт. гвоздики; 2 лаврового листа; укроп по вкусу; 1 ст. л. крупной соли; 1 ст. л. столового уксуса; 2 ст. л. сахар, песка; уксус

Читать рецепт полностью...

Соленые помидоры по-сибирски с хреном

8-10 кг помидоров; 3 головки чеснока; 3-4 корня хрена; листья черной смородины; веточки укропа; душистый перец горошком
Для рассола: 10 л воды; 600-800 г соли

Читать рецепт полностью...

Зеленые помидоры «На посошок»

5 кг зеленых помидоров, 4 — 5 стручков сладкого перца, 2 стручка горького перца, 3 головки чеснока.
Для маринада: 3 л воды, 1/2 ст. уксуса, 1/2 ст. сахара, 1/2 ст. соли.

Читать рецепт полностью...


    Меню

    Кухня сайта

    Погреб



    Яндекс цитирования