Сентябрь 29, 2009

Цельные консервированные свекла и морковь

На 10 банок емкостью 0,5 л: морковь 3,5 кг или свекла 4 кг. Для заливки: соль 40 (для моркови) или 30 (для свеклы), вода 2 л.
Сентябрь 15, 2009

Свекла маринованная

4-5 шт. свеклы. Для маринада: 3,5 стакана воды; 2 ст. л. сахара; 1 ч. л. уксусной эссенции
Сентябрь 13, 2009

Свекла в яблочном уксусе

Свекла отварная и очищенная столовая 1 кг, мед 100 г, гвоздика 3 шт., яблочный уксус 50 г, соль 20 г, яблочный сок 500 г
Сентябрь 7, 2009

Маринованная свекла быстрого приготовления

На 1 стакан воды: 250 г уксуса; 1 столовая ложка сахара; 1/2 чайной ложки соли; 3—4 горошины перца; 2 лавровых листика; 3 шт. гвоздики.
Май 18, 2009

Свекла с яблоками

Свекла столовая 1 кг, родиола розовая (корень) 5 г, яблоки 1 кг, яблочный сок 1,2 л, мед 100 г, лимонник (листья) 8 шт., соль 20 г
Май 3, 2009

Свекла, маринованная с луком

Свекла, лук репчатый в равных долях. Для раствора: на 1 л воды 100 г яблочного уксуса, 100 г меда, З шт. гвоздики, 10 горошин перца черного, […]
Февраль 19, 2009

Свекла в сладком маринаде

500 г свеклы, 1 стакан воды, 1-2 ст. ложки сахарного песка, 1 чайная ложка тмина, 3 ст. ложки столового уксуса.
Декабрь 16, 2008

Маринованная свекла с чесноком

Свекла сырая, чеснок свежий. Для маринада: на 1 л воды 100 г яблочного уксуса, 100 г сахарного песка, 1 лавровый лист, 10 шт. перца черного (горошек), […]
Ноябрь 13, 2008

Пряная свекла

Свекла столовая 2 кг, яблочный сок 1,5 л, семена кориандра 10 г, сахар 100 г, соль 20 г, яблочный уксус 100 г, гвоздика 5 шт., мускатный […]