Салаты консервированные

Сентябрь 15, 2009

Солянка

1,5 кг капусты, 1,5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 1/2 кг перца Для маринада: 1 стакан сахара, 100 мл растительного […]
Сентябрь 15, 2009

Салат из краснокочанной капусты

На 1 л банку: 200 г крупных спелых слив; 5 шт. черного перца горошком; 1 средний кочан красно-кочанной капусты; 5 шт. гвоздики; корица на кончике ножа […]
Сентябрь 15, 2009

Чанахи из овощей

2 кг баклажанов; 1 кг фасоли; 1/2 кг моркови; 1/2 кг болгарского перца; 1,5 кг помидоров; 3 луковицы; 200 г чеснока; 1/2 л раст. масла; 100 […]
Сентябрь 15, 2009

Свекольный салат

Для основы: 1,5 кг свеклы; 1/2 кг моркови; 1/2 кг яблок; 1/2 кг лука; 1/2 кг помидоров; 1/2 кг зеленого сладкого перца. Для заправки: 1 стакан […]
Сентябрь 15, 2009

Салат из зеленых помидоров

3 кг зеленых помидоров, 1,5 кг лука, 1,5 кг моркови, 1,5 кг сладкого перца, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана растительного масла, 1,5 стакана уксуса, 6 лавровых […]
Сентябрь 14, 2009

Салат из сладкого перца и томатов с медом

Перец сладкий болгарский 1,5 кг, томаты спелые 1,5 кг, уксус фруктовый 100 г, мед 100 г, соль 15 г, перец черный (горошек) 10 шт.
Сентябрь 14, 2009

Овощное ассорти

400 г цветной капусты, 200 г зеленой стручковой фасоли, 2 моркови, 1 луковица, 1 огурец, 1 стакан отварных бобов, 1 стручок горького перца, 2 ст. л. […]
Сентябрь 14, 2009

Салат «Деликатесный»

2 кг цветной капусты, 1 кг спелых помидоров, 3-4 стручка сладкого перца, 2/3 ст. растительного масла, 1 головка чеснока, 1/2 ст. сахара, 1/2 ст. уксуса, 2 […]
Сентябрь 14, 2009

Салат из желтых (перезрелых) огурцов

5 кг перезрелых огурцов, 2 кг красных помидоров (можно заменить 1 стаканом томатной пасты), 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли (или по вкусу), 150 г […]