Сентябрь 17, 2009

Болгарский красный перец с медом

6 кг болгарского перца; чеснок; горький и душистый перец горошком; лавровый лист по вкусу; Для маринада на 4л воды: 4 ст. л. соли; 4 ст. л. […]
Сентябрь 15, 2009

Перец в томатном соке с чесноком

20 шт. болгарского перца; 1 л томатного сока; 3 кг помидоров; 1 головка чеснока; 1 ст. л. сахара; 1 ст. л. соли 2 ст. л. столового […]
Сентябрь 14, 2009

Консервированный сладкий перец

2 кг сладкого зеленого перца, 2 стручка красного перца, 2 помидора, 4 луковицы, 1 ст. л. уксуса, 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 2 […]
Сентябрь 13, 2009

Перец, фаршированный сельдереем

Перец. Для начинки: сельдерей (коренья) 50%, морковь 30%, лук репчатый 20%
Сентябрь 13, 2009

Сладкий перец с фруктами

1 кг сладкого перца, 1 кг яблок, 1 кг слив, 300 г лука, по 100 г растительного масла и 9 % уксуса, 10 горошин черного перца, […]
Сентябрь 9, 2009

Сладкий перец с яблоками

На 6 литровых банок: 4 кг перца, 1,5 кг яблок неокрашенных сортов. Для маринада: 100 г меда, 30 г соли, 300 г 6 % уксуса, 1 […]
Сентябрь 7, 2009

Сладкий перец, фаршированный овощами

2 кг сладкого перца, 1 кочан капусты, 1 кг помидоров, 1/2 кг лука, 1/2 кг моркови, 30 г кореньев петрушки, 2 ст. растительного масла, 2 ст. […]
Июнь 30, 2009

Сладкий маринованный перец

Перец сладкий, для маринада на 1 л воды: 50 г соли, 30 г сахара, душистый перец, гвоздика, лавровый лист, 50-100 г уксуса (9%), 1 ст.л. подсолнечного […]
Май 3, 2009

Перец, фаршированный сельдереем и капустой

Перец (количество по желанию) Доля компонентов для фарша: сельдерей (коренья) 50%, капуста белокочанная 30%, морковь 10%, лук репчатый 10%