загрузка...

Февраль 9, 2015

Огурцы соленые фаршированные сухарями

ogurci_solenieОгурцы почистить от кожицы, вычистить внутренности от семян, разрезать пополам в длину и нарубить мелкими кусочками. Толченые сухари подрумянить в масле, добавить рубленую петрушку, укроп, измельченную сердцевину огурцов, 1 ст. ложку сливочного масла (растопленного), взбить 1 яйцо и все хорошенько перемешать.

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 9, 2014

Закуска из огурцов

zakuska_iz_ogurcovЧтобы приготовить салат из 3 кг огурцов нужно взять чеснока — 5 головок, 0,5 кг лука, уксуса — 3 ложки (столовых), 1 стакан масла репчатого, сахара — 200 г и соли — 100 г.

Читать рецепт полностью...

Март 4, 2014

Огурцы в маринаде

ogurci_v_marinadeДва рецепта консервирования огурцов в маринаде с пряностями и корицей.

Читать рецепт полностью...

Февраль 10, 2014

Огурцы маринованные кисло-сладкие

ogurci_marinovanie_kislo_sladkieДва рецепта маринованных огурцов. Кисло-сладкие огурцы и рецепт «Инь и Янь».

Читать рецепт полностью...

Май 13, 2013

Соленые и маринованные огурцы

Соленые и маринованные огурцыДва способа консервирования огурцов, соленые огурцы в перечной заливке и два способа маринования огурцов.

Читать рецепт полностью...

Май 8, 2013

Соленые огурцы со сладким перцем

Соленые огурцы со сладким перцемНа 10 кг некрупных огурцов, чеснока — 60 г , сладкого перца — 2,5 кг , зеленого укропа — 350 г , стручкового жгучего перца — 10 г, листьев дуба — 60 г , листьев листьев вишни — 60 г , лаврового листа — 9 г.

Читать рецепт полностью...

Май 3, 2013

Соленые корнишоны по-чешски

Соленые корнишоны по-чешски10 кг корнишонов, листьев черной смородины 60-70 г или винограда, листьев вишни или дуба, зелени укропа, 50 г корня хрена. Для приготовления рассола на 10 л воды: сахара — 250 г, лимонной или винной кислоты — 30 г, соли крупного помола — 400 г.

Читать рецепт полностью...

Март 29, 2013

Огурцы — рецепты

Огурцы - рецептыРецепты острых соленых и натуральных огурцов.

Читать рецепт полностью...

Февраль 10, 2013

Огурцы, квашенные с патиссонами

Огурцы, квашенные с патиссонами500 г некрупных огурцов, 200 г патиссонов, зелень петрушки, зелень сельдерея, укроп, листья мяты, листья черной смородины, листья вишни, чеснок, жгучий стручковый перец.

Читать рецепт полностью...

Февраль 7, 2013

Огурцы, квашенные в собственном соку

Огурцы, квашенные в собственном сокуНа 1 кг мелких огурцов: 1 кг огурцов переросших, 1-2 дольки чеснока, 1 зонтик укропа, 1 лист хрена, 3-4 листа черной смородины, 5-6 листьев вишни, 75-80 г соли крупного помола.

Читать рецепт полностью...


    Меню

    Кухня сайта

    Погреб



    Яндекс цитирования