загрузка...

Май 30, 2016

Идеальный маринад для мяса

marinad_dlia_miasaМаринад – вещь для мяса незаменимая. Он подчеркивает вкус, но не доминирует. Маринад в этом рецепте получается немного сладким, немного кислым с запахом чеснока и трав.

Читать рецепт полностью...

Март 5, 2015

Соус «Вкуснятина»

sous_vkusniachkaОсенью, когда овощи и фрукты дешевые, мы стараемся сделать побольше заготовок, чтобы зимой их можно было доставать из кладовки. В это время они как палочка-выручалочка: помогают и до зарплаты дотянуть, и гостей встретить, и праздничный стол сделать богаче. А рецептов их приготовления у каждой хозяйки не один десяток наберется. Вот как мы, например, делаем соус.

Читать рецепт полностью...

Март 26, 2014

Маринадная заливка

marinadnaja_zalivkaВ кастрюлю кладут со гласно рецептуре сахар, соль, добавляют необходимое количество воды. Содержимое размешивают и кипятят 10—-15 мин, за 5— 10 мин до окончания кипячения в кастрюлю добавляют пряности.

Читать рецепт полностью...

Октябрь 22, 2012

Соус «Кубанский»

Соус «Кубанский»На 2 кг помидоров — 1 столовая ложка соли, 0,5 стакана сахара, 1 3 зубчика чеснока, головка репчатого лука, 1 столовая ложка уксусной эссенции, 15 горошин черного перца, 20 штук гвоздики, 1 г корицы, 0,5 чайной ложки горчицы в порошке.

Читать рецепт полностью...

Рецепты кетчупов

Рецепты кетчуповНу да вы сами это знаете, убеждать никого не надо. Например, кетчупы стали незаменимым продуктом на наших кухнях. И как только мы раньше без них обходились? Не потому ли многие хозяйки теперь собирают рецепты и готовят их сами. Благо помидоры свои, лук да чеснок тоже. Давайте и мы приготовим несколько по разным рецептам.

Читать рецепт полностью...

Май 6, 2012

Соус из сливы

Соус из сливыВкусен на диво соус из сливы. Простой рецепт соуса из сливы, с использованием аджики, чеснока и сахара.

Читать рецепт полностью...

Март 6, 2012

Заправка для супа

Заправка для супаВремя консервирования: любое. Срок хранения заправки для супа 6 месяцев. Хороший овощной бульон—залог успеха любого супа, ризотто или соуса. Приготовить бульон самостоятельно несложно, но это занимает время, которое всегда хочется сэкономить.

Читать рецепт полностью...

Март 5, 2012

Острый кетчуп из боярышника

Острый кетчуп из боярышникаВремя консервирования: сентябрь-октябрь. Срок хранения 1 год. Боярышник — очень красивое растение, приносящее пользу не только людям, но и птицам, насекомым и беспозвоночным.

Читать рецепт полностью...

Ароматное масло

Ароматное маслоВремя года: любое. Срок хранения 6 месяцев. Хранить в прохладном месте. Приготовить ароматное масло элементарно. Попробуйте поджаривать на нем продукты: любое блюдо заиграет новыми оттенками вкуса.

Читать рецепт полностью...

Март 3, 2012

Харисса

ХариссаПредлагаемую версию этого острого соуса можно подавать к свинине, рыбе или креветкам.
Время консервирования: июль-сентябрь. Срок хранения 4 месяца Хранить в холодильнике

Читать рецепт полностью...


    Меню

    Кухня сайта

    Погреб



    Яндекс цитирования