загрузка...

Октябрь 11, 2009

Чеснок маринованный

На 10 банок емкостью 0,5 л: чеснок свежий 5 кг, черный перец 40 горошин, гвоздика 30 шт., корица 1,5—3 г, лавровый лист 10 шт.
Для маринадной заливки: сахар 180 г, соль 80 г, уксусная эссенция 80% концентрации 50 г, вода 1,5 л.

Читать рецепт полностью...

Лук репчатый или чеснок соленый

Лук репчатый или чеснок соленый Лук репчатый (чеснок), вода, соль

Читать рецепт полностью...

Октябрь 6, 2009

Лук репчатый маринованный

Для маринадной заливки на 10 банок емкостью 0,5 л: вода 1,6 л, соль 90 г, сахар 90 г, 6%-ный уксус 500 г.

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 29, 2009

Чеснок, квашенный с красной смородиной

Чеснок 2 кг, красная смородина 400 г, вода 1 л, сахарный песок 200 г, соль 70 г

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 16, 2009

Чесночные стрелки, маринованные в соке красной смородины

1 кг чесночных стрелок, 1 стакан сока красной смородины, 1,5 стакана воды, 2 зонтика укропа, 2 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. соли.

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 14, 2009

Маринованный лук-порей

2 кг лука, 1 л воды, 5 ст. л. меда или сахара, 1/2 стакана яблочного уксуса, 1,5 ст. л. соли, несколько горошин перца.

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 13, 2009

Чеснок маринованный с ягодами брусники, смородины или клюквы

Чеснок 2 кг, ягоды брусники, красной смородины или клюквы 1/2 кг, вода 1 л, соль 70 г, яблочный уксус 100 г

Читать рецепт полностью...

Чеснок, квашенный с ягодами крыжовника

Чеснок 2 кг, крыжовник 500 г, вода 1 л, сахарный песок 200 г, соль 70 г

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 8, 2009

Луковая закуска

3 кг спелых помидоров, 1,5 кг лука, 1 ст. растительного масла, 1 ст. сахара, 1 ст. л. соли (с верхом), 1 ст. л. черного молотого перца, по 100 г зелени укропа и петрушки.

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 7, 2009

Сушеный репчатый лук

Читать рецепт полностью...


    Меню

    Кухня сайта

    Погреб



    Яндекс цитирования