загрузка...

Апрель 28, 2015

Как сохранить витамины в еде?

kak_sohranit_vitamini_v_edeЧтобы получать от приёма пищи не только удовольствие, но и пользу, следует знать о правилах в приготовлении тех или иных продуктов и придерживаться этих правил.

Читать рецепт полностью...

Март 28, 2015

Как появилось кофе?

kak_poiavilos_kofeКак повествует история, около 1165 лет тому назад, арабский пастух которого звали Калди, заметил необычное и довольно странное поведение среди своих коз. Обычно козы это спокойные животные, а теперь он наблюдал как его козы буквально выходили из себя.

Читать рецепт полностью...

Картофелепродукты

kartofeleproduktКартофелепродукты — это готовые пищевые изделия и полуфабрикаты различных блюд, получаемые из картофеля с применением различных добавок. В ближайшем будущем на прилавках наших магазинов появится значительно больше картофелепродуктов как в количественном отношении, так и в ассортименте.

Читать рецепт полностью...

Февраль 26, 2015

Заготовки на зиму

zagotovki_na_zimuВот из таких заготовок очень приятно готовить в зимний период или в вначале весны мясные густые щи с щавелем, напоминающие о приближении весны, или зимнюю окрошку…

Читать рецепт полностью...

Февраль 24, 2015

Что нужно знать о молочных продуктах?

chto_nughno_znat_o_molochnih_produktahПри варке молочных каш соль в молоко надо добавить до того как засыпать крупы.
Чтобы молоко не подгорело, перед тем, как ставить кастрюлю с молоком на огонь, положите в кастрюлю кусочек сахара. Кроме того, оно дольше хранится.

Читать рецепт полностью...

Изготовление мороженого в домашних условиях

moroghenoe_v_domachnih_uslovijahИзготовление мороженого в домашних условиях. В домашних условиях приготовить можно разные виды мороженого, используя сливки, свежие, замороженные и консервированные в сахаре, молоко, плоды и ягоды, соки и пюре из них, а также добавки, такие как какао и кофе.

Читать рецепт полностью...

Февраль 23, 2015

Мороженое

moroghenoeИзготовление мороженого уходит в далекое прошлое. Путешественник из Италии Марк Поло (1254-1323 г) из Китая привез множество рецептов изготовления мороженого. В те времена изготовления мороженого хранилось в большой тайне.

Читать рецепт полностью...

Январь 2, 2015

Домашнее консервирование

domachnee_conservirovanieНаша земля издревле славиться обилием овощей и фруктов, а наши хозяйки — умением вкусно готовить.
Для сохранения овощей, фруктов и других продуктов, человек еще в далекой древности придумывал способы консервирования их посредством копчения, квашения, мочения, маринования, сушки, соления, охлаждения и замораживания.

Читать рецепт полностью...

Апрель 1, 2014

Консервы фруктовые

konserv_fruktovГустота сиропа зависит от пропорции воды и сахара. Есть три способа варки фруктов для консервов:

Читать рецепт полностью...

Консервирование фруктов

konservirovanie_fruktovЧто необходимо знать про консервирование фруктов: айва, виноград, вишня, груша, ежевика, малина, персики, слива, черника?

Читать рецепт полностью...


    Меню

    Кухня сайта

    Погреб



    Яндекс цитирования