загрузка...

Февраль 27, 2015

Икра «Пальчики оближешь»

ikra_palchiki_oblighechЭту икру мы готовим только тогда, когда в лесу много грибов. Для ее приготовления идут подосиновики, маслята и, конечно, белые. Из них-то и получается самая вкусная икра.

Читать рецепт полностью...

Декабрь 12, 2012

Кабачковая икра «Сюрприз»

Кабачковая икра «Сюрприз»На 3 кг кабачков (очищенных от кожуры и семян): 1,5 кг пука репчатого; 250 г майонеза; 300 г томатной пасты; 150 г растительного масла; 1/2ст.сахара; 2 ст. ложки соли; по вкусу молотого чёрного перца, лаврового листа

Читать рецепт полностью...

Май 17, 2012

Кабачковая икра

Кабачковая икраАх как вкусна кабачковая икра! Из выращенных кабачков мы готовим только икру, остальные едим в свежем виде и закладываем на зимнее хранение. Икру все домочадцы любят, поэтому готовим ее много, комбинируя разные овощи. Самый популярный рецепт приготовления — с помидорами и луком.

Читать рецепт полностью...

Май 15, 2012

Икра баклажанная

Икра баклажаннаяДля приготовления икры из 10 кг баклажанов нужно: помидоры- 4 кг, болгарский перец — 2кг 500г, морковь — 1кг 500г, лук репчатый — 1 кг, и 500г соли.

Читать рецепт полностью...

Апрель 26, 2012

Икра из перца и баклажанов

Икра из перца и баклажановБаклажаны помыть и запечь без добавления жира. Сладкий болгарский перец порезать на мелкие кусочки и тушить в сковородке на растительном масле.

Читать рецепт полностью...

Октябрь 21, 2011

Икра из патиссонов

Икра из патиссонов Два рецепта приготовления икры из патиссонов (кабачков). Необходимые ингредиенты: кабачки – 1кг; лук – 70г; подсолнечное масло – 60г; чеснок — 3-4зубка; петрушки и укроп – 2-3 стебля; уксус (9%) – 1 чайная ложка; черный молотый и душистый перец – по 1,5г

Читать рецепт полностью...

Июнь 27, 2011

Овощная икра «Летающая тарелка»

1 кг патиссонов, 500 грамм луковиц, 2 зубчика чеснока, по 5 грамм зелени укропа и петрушки, 100 мл растительного масла, 35 мл 6-процентного уксуса, 10 грамм сахара, 20 грамм соли.

Читать рецепт полностью...

Январь 3, 2010

Икра кабачковая

4 кг кабачков, по 1 кг моркови и лука, 1 стакан томатной пасты, головка чеснока, соль, перец.

Читать рецепт полностью...

Октябрь 7, 2009

Икра из столовой свеклы

На 1 кг готовой икры: свекла 500 г, морковь 200 г, репчатый лук 100 г, помидоры красные 100 г или томат-торе 10—15 г, растительное масло 150 г, 80% уксусная эссенция 4 г (по желанию), соль и перец по вкусу.

Читать рецепт полностью...

Икра из зеленых помидоров

На 1 кг зеленых помидоров: репчатый лук 200—300 г, красные помидоры 500 г, растительное масло 50 г, душистый молотый перец, лавровый лист, соль, сахар, зелень петрушки по вкусу.

Читать рецепт полностью...


    Меню

    Кухня сайта

    Погреб



    Яндекс цитирования