загрузка...

Сентябрь 11, 2009

Маринованные грибы

На 1 кг грибов: 100 г воды; 100-125 г уксуса; 1.5 столовой ложки соли; 1/2 столовой ложки сахара; 2 лавровых листика; 3—4 горошины перца; 2 шт. гвоздики.

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 8, 2009

Грибная икра

1 ст. растительного масла, 300 г лука, 300 г моркови, 1 литровая банка отварных грибов; перец, соль по вкусу.

Читать рецепт полностью...

Маринованные шампиньоны

5 кг шампиньонов, 1л 9% уксуса, 40 горошин черного перца, 10 лавровых листьев, 2 ст. л. соли, 1 ст. л. тертого мускатного ореха.

Читать рецепт полностью...

Сентябрь 6, 2009

Сушеные грибы

Читать рецепт полностью...

Горячий способ соления грибов

На 1 кг грибов: 40—50 г соли, 1—2 лавровых листа, по 3 шт. перца горошком и гвоздики.

Читать рецепт полностью...

Холодный способ соления грибов

На 1 кг грибов: 40-50 г соли.

Читать рецепт полностью...

Ноябрь 9, 2008

Соленые шампиньоны

Шампиньоны 1 ведро, соль 2 стакана, лук, перец, лавровый лист

Читать рецепт полностью...


    Меню

    Кухня сайта

    Погреб



    Яндекс цитирования