Сентябрь 21, 2011
image

Сушка грибов на солнце

Домашние заготовки. Хранение и сушка грибов. Как приготовить грибы для консервирования. При отсутствии подходящей сушилки грибы можно быстро и хорошо высушить на солнце полностью или только […]
Сентябрь 20, 2011
image

Сушка грибов в сушилках

Грибы сушат в таких же сушилках, какие применяются для сушки плодов и ягод. Пластинки разрезанных грибов укладывают на решето так, чтобы грибы не касались друг к […]
Сентябрь 20, 2011
image

Сушка грибов

Один из самых простых и проверенных способов консервирования грибов, это сушка. Имеются различные способы консервирования грибов. Выбирать тот или иной способ консервирования грибов, зависит от размера […]
Сентябрь 20, 2011
image

Сбор грибов

Как правильно собирать и обрабатывать грибы? Какую тару нужно использовать для грибов? Сколько времени должно пройти от сбора до начала процесса консервирования? Особое внимание следует обратить […]
Сентябрь 20, 2011
image

Витамины в грибах

Польза консервированных грибов. Витамины в грибах и полезные вещества. Что нужно знать про грибы. За последние годы сильно возрос интерес к сбору и консервированию грибов. В […]
Сентябрь 6, 2011
image

Грибной сезон

Начало грибного сезона. Когда можно идти на грибы? Когда заканчивается грибной сезон? Грибной сезон начинается еще весной и тянется до конца осени.
Сентябрь 5, 2011

Пищевое значение грибов

Что необходимо знать про сбор грибов. Это нужно знать прежде чем идти в лес за грибами. Пищевое значение грибов, ценность, опасности.
Сентябрь 4, 2011

Рыжики с лавровым листом

Соление рыжиков с лавровым листом. Рецепт домашнего консервирования грибов. На подготовленные 10кг грибов: соли – 500г.
Сентябрь 4, 2011

Соление белых грибов, маслят и подберезовиков

Домашнее консервирование белых грибов, маслят и подберезовиков методом соления. На очищенные 10кг грибов: соли – 500г; 6-8г душистого перца; лавровый лист – 20г.