Зелень, хрен, бобовые

Февраль 19, 2009

Щи с зеленым луком (заготовка на зиму)

Щавель 800 г, шнитт-лук 200 г, ботва моркови 20 г, вода 200 г, соль 5 г
Февраль 19, 2009

Щи консервированные с морковной ботвой

Щавель 800 г, ботва моркови 30 г, петрушка (зелень) 50 г, вода 200 г, соль 5 г
Февраль 19, 2009

Консервированная спаржа

Спаржа (стебли) 1/2 кг, вода 1 л, соль 100 г
Декабрь 22, 2008

Закуска с хреном

Хрен 300 граммов, соль 1 столовая ложка, сахар 50 граммов, уксус 9% 100 граммов, вода 400 мл.