Зелень, хрен, бобовые

Январь 26, 2010

Щавель консервированный

Щавель (листья) 1 кг, соль 200 г
Январь 24, 2010

Сушеные корни петрушки

Коренья петрушки
Январь 24, 2010

Засолка петрушки

Петрушка 1 кг, соль 200 г
Октябрь 4, 2009

Консервированный натуральный щавель со шпинатом

На 1 кг пюре: щавель 1 кг, шпинат 500 г.
Октябрь 2, 2009

Щи из квашенной капусты

На 10 банок емкостью 0,5 л: капуста квашеная 2,2 кг, морковь 450 г, лук репчатый 450 г, корни петрушки и сельдерея 300 г, зелень петрушки и […]
Сентябрь 30, 2009

Укроп (петрушка) для приправ

Укроп (петрушка), соль
Сентябрь 29, 2009

Зелень консервированная сухим засолом

На 10 банок емкостью 0,5 л: подготовленная зелень 4 кг, соль 1 кг, остальные добавки по вкусу.
Сентябрь 29, 2009

Щи зеленые

На 10 банок емкостью 0,5 л: шпинат и щавель по 1,6 кг, коренья петрушки и сельдерея 200 г, репчатый лук 200 г, соль 150 г, перец […]
Сентябрь 29, 2009

Консервированные щавель и шпинат натуральные

Для 1 кг пюре: щавель 1 кг, шпинат 500 г.