загрузка...

Май 13, 2012

Консервированный зеленый горошек

Консервированный зеленый горошекКто не лакомился летом зеленым горошком прямо с грядки? Упругие сочные сладкие горошинки прямо тают во рту, заставляя нас снова и снова наклоняться за новыми стручками.

Читать рецепт полностью...

Октябрь 2, 2011

Консервирование зеленого горошка

Консервирование зеленого горошка Для консервации применяется сладкий не перезрелый овощной горошек с мягким зерном. После уборки горошек необходимо быстро перебрать и проварить в воде в течение 3-5 минут, это зависит от его зрелости.

Читать рецепт полностью...

Июнь 8, 2011

Хрен с уксусом

Хрен с уксусом На 1 кг готового продукта понадобится 500 грамм тертого хрена, 1 стакан 5-процентного уксуса, 3 столовых ложки сахара, 2 чайной ложки соли, 1 стакан кипяченой воды.

Читать рецепт полностью...

Апрель 12, 2010

Листья и корень хрена (заготовка)

Заготовить листья хрена просто — надо их промыть, высушить и затем измельчить. Хранят листья в закрытых банках. Корневища хрена очищают от земли, промывают и строгают на терке с крупными отверстиями, затем сушат в слабо нагретой духовке.

Читать рецепт полностью...

Апрель 9, 2010

Заготовка для зеленых борщей

500 г щавеля, 500 г зеленого лука, по 250 г зелени укропа и петрушки, 100 г соли.

Читать рецепт полностью...

Март 10, 2010

Спаржа консервированная

Спаржа, соль, сахар, вода.

Читать рецепт полностью...

Февраль 4, 2010

Ядрёный хрен

Хрен (корни) 1 кг, свекольный сок 500 г, 250 г уксуса (9%), сахар 100 г, соль 50 г.

Читать рецепт полностью...

Январь 29, 2010

Свежий щавель впрок

1 кг листового щавеля, соль 30 г, жир

Читать рецепт полностью...

Январь 26, 2010

Щавель консервированный

Щавель (листья) 1 кг, соль 200 г

Читать рецепт полностью...

Январь 24, 2010

Сушеные корни петрушки

Коренья петрушки

Читать рецепт полностью...


    Меню

    Кухня сайта

    Погреб



    Яндекс цитирования