загрузка...

Август 14, 2012

Джем яблочный

Джем яблочныйНа 1 кг кислых яблок: 0,7 кг сахарного песка, стручок ванили, палочка жрицы, гвоздика

Читать рецепт полностью...

Июль 12, 2012

Конфитюр вишнево-персиковый

Конфитюр  вишнево-персиковыйНа 0,5 кг персиков и 0,5 кг вишен:
1 кг желированного сахарного песка;
1/2 ст. ложки распушенного желатина;
натертая цедра лимона; 1 пакетик ванильного сахара

Читать рецепт полностью...

Конфитюр вишневый

Конфитюр вишневыйНа 2 кг вишен: 1 кг желированного сахарного песка; 1 г лимонной кислоты

Читать рецепт полностью...

Конфитюр апельсиновый с виски

Конфитюр апельсиновый с вискиНа 1,5 кг апельсинов: 2,25 кг желированного сахарного песка; 450 г коричневого сахара; 2 лимона; 150 мл виски

Читать рецепт полностью...

Июнь 22, 2012

Варенье из черешни

Варенье из черешниНа 1 кг белой или желтой черешни нужно добавить 1,2 кг сахара, 1/2 ч. л. лимонной кислоты, ванильный сахар. Лучше для данного рецепта использовать черешню белоплодных сортов. Ягоды вымытьи погрузить в горячую (95°С) воду на 2-3 минуты.

Читать рецепт полностью...

Варенье по гречески

Варенье по греческиНа один стакан воды — 1 кг желтой черешни, 1/2 лимона, 1 стакан грецких орехов и 1 кг сахара. Лимон вместе с цедрой нарезать небольшими ломтиками. Из промытой и просушенной черешни удалить косточки. В каждую ягодку вместо косточки вложить по кусочку грецкого ореха.

Читать рецепт полностью...

Июнь 8, 2012

Малиновое варенье

Малиновое вареньеДва способа приготовления малинового варенье. Малиновое варенье ценно не только как отличное средство от температуры, но и как приятное дополнение к десертам и напиткам.

Читать рецепт полностью...

Май 29, 2012

Варенье из зеленых помидоров

Варенье из зеленых помидоровДля такого варенья годится любая недозрелая зеленоватая мелочь, но лучше всего взять плоды сорта Сливка. Если использовать 1 кг помидоров, необходимо использовать полтора стакана воды и сахарного песка — 1,2 кг.

Читать рецепт полностью...

Май 19, 2012

Повидло из дыни

Повидло из дыниВыбирают сладкие, ароматные, спелые дыни. Очищают от кожицы и семян, мякоть пропускают через мясорубку.

Читать рецепт полностью...

Май 17, 2012

Варенье из айвы

Варенье из айвыВаренье из айвы пробовали ли вы? Про айву японскую вы что-нибудь слыхали? У нее есть еще одно название – хеномелес. А я вот совсем недавно познакомилась с этой культурой, чему очень рада. Оказывается, айва и декоративна (ее для красы посадить можно), и съедобна. С приятно-кисловатым вкусом. Поэтому-то с ней, как с лимончиком, чаи гонять можно.

Читать рецепт полностью...


    Меню

    Кухня сайта

    Погреб



    Яндекс цитирования