Февраль 3, 2015
kapusta_v_rassole

Капуста в рассоле

Ингредиенты: 3 кг белокочанной капусты, 3 морковки, 2 свеклы, чеснок Для приготовления заливки, из расчета на 1 л воды: масла растительного — 0,5 стакана , уксус […]
Январь 15, 2015
kvachenaia_kapusta_po_gureyski

Квашеная капуста по-гурийски

4-5 небольших плотных кочанов белокочанной капусты, 4-5 шт. средней свеклы, 3 головки чеснока, 300-400 г корня сельдерея.
Январь 13, 2015
kapusta_kvashennaya_s_lavrovim_listom

Капуста квашенная с лавровым листом

Ингредиенты из расчета на 10 кг белокочанной капусты: морковь — 0,5 кг, соль — 250 гм, лавровый лист — 25 шт.
Июль 4, 2014
kvachenaia_kapusta_s_lavrovum_listom

Квашеная капуста с лавровым листом

Капуста белокочанная — 10 кг, морковь — 500 г, соль крупного помола — 250 г, лист лавровый — 25 шт.
Июнь 23, 2014
image

Квашеная капуста

Два варианта рецептов квашеной капусты. Для приготовления необходимо: белокочанная капуста, морковь, сахар, соль и вода.
Март 4, 2014
solenaja_kapusta

Соленая капуста

Два способа соления капусты в домашних условиях. Быстро, удобно, вкусно.
Октябрь 29, 2012
image

Капуста маринованная с яблоками

На одну полулитровую банку консервов, 2 небольших яблока, 2 соленых огурца, 1 небольшая луковица, 1/2 стакана майонеза, сахар.
Октябрь 10, 2012
image

Заготовки из тушеной капусты

Консервирование заготовок из свежей тушеной и квашеной капусты.
Январь 24, 2012
image

Капуста салатная быстрого квашения

Рецепт: капусты свежей 10 кг, морковь 300 г, соль 120 г. Большая ценность этой капусты заключается в том, что быстро заквашивается в меру необходимости на протяжении […]