Сентябрь 16, 2010
image

Аджика с баклажанами

1 кг баклажанов, 1 кг сладкого перца, 1,5 кг помидоров, 3 стручка горького перца, 1 стакан растительного масла, 150 г уксуса, соль по вкусу.
Сентябрь 16, 2010

Лечо

6 кг перца. Маринад: 1 л томатного соуса, 1 л воды, 2 ст. л. соли с верхом, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан […]
Сентябрь 15, 2010

Аджика «Чудесная»

2 кг сладкого красного перца, 250 г горького перца, 250 г чеснока, 8 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, 1 стакан уксуса.
Февраль 5, 2010

Аджика «Семейная»

2,5 кг помидоров, по 1 кг моркови, сладкого перца и яблок, стручок горького перца.
Февраль 3, 2010

Лечо без масла

3 кг помидоров, 1,5 кг сладкого перца, 7 крупных зубков чеснока, 1 ст. сахара, 1 ст.л. с верхом соли.
Сентябрь 30, 2009

Лечо (перец сладкий в томатном соке)

На 10 банок емкостью 0,5 л: перец сладкий 4 кг, томатный сок 4 л.
Сентябрь 29, 2009
image

Аджика

Перец горький, перец сладкий, пряности, чеснок — все по вкусу, соль
Сентябрь 15, 2009

Аджика перцовая

2 кг болгарского перца, 200 г чеснока, 150 г красного горького перца, 2 ст. л. соли, 8 ст. л. сахара, 100 мл 6% уксуса, кинза по […]
Сентябрь 15, 2009

Лечо по-ростовски

3 кг болгарского перца (желтого и красного); 2 л сока из помидоров; 1 кг мелкого лука; 2/3 стакана сахара; 2 ст. л. соли; 2 лавровых листа; […]