Венгерский

Рецепт консервации салата из помидоров с корицей и имбирем.
Ингредиенты салата: крупные помидоры – 1кг; лук репчатый – 2шт; сахар – 50г; черный перец – 3 горошины; гвоздика – 2 бутона; уксус – 80г; соль – 15г; корица и имбирь – по вкусу.

Способ приготовления салата:
1. Зрелые помидоры опустить на 3 минуты в кипящую воду, затем в холодную, снять кожицу. По¬резать дольками и варить, постоянно помешивая.
2. Добавить крупно нарезанный на четверти лук. Через 15 минут добавить все приправы. Варить, пока объем не уменьшится вдвое. Добавить уксус и сразу снять с огня.
3. Горячий салат разложить в подготовленные банки. Закатать, перевернуть вверх дном и охладить.


Рецепт опубликован 09.09.2011 в 12:48 в разделе Салаты консервированные.




Еще интересные рецепты:

  • Поздний (бурые помидоры с перцем)
  • Рецепт консервированного салата из бурых помидор, болгарского перца и морковки. Ингредиенты салата: бурые помидоры – 3кг; болгарский перец – 1кг; морковка – 1кг; соль – 3 столовых ложки; сахар – 1 стакан; уксус – 70мл; растительное масло – 1 стакан. Способ
  • Помидоры со сливами
  • Рецепт приготовления консервированного салата из помидоров и слив. Ингредиенты салата: помидоры – 1кг; сливы – 1 кг. Маринад для салата: вода -1л; яблочный уксус – 50г; соль – 15г; сахар – 100г. Способ приготовления салата: 1. Помидоры и сливы тщательно вымыть и наколоть
  • Польский (помидоры с перцем)
  • Рецепт консервированного салата из помидоров и болгарского перца. Ингредиенты: помидоры – 1кг; болгарский перец – 1кг; лук репчатый – 0,5кг. Способ приготовления салата: Маринад: томатный сок – 1л; сахар – 30г; перец черный молотый – 5г; кориандр молотый – 2г; соль – 40г. 1. Перец
  • Зеленные помидоры с овощами
  • Рецепт приготовления консервированного салата из зеленных помидоров с овощами. Ингредиенты: зеленые помидоры – 3кг; морковка – 1,5кг; лук репчатый – 1,5кг; соль – 100г. Приготовление маринада: растительное масло – 300г; уксус 9% - 200мл; сахар – 300г; черный перец – 5
  • Краснобурка (Помидоры с перцем)
  • Рецепт приготовления консервированного салата из помидоров, перца, морковки и лука. Ингредиенты салата: красные и бурые помидоры – 6кг; болгарский перец – 3кг; морковка – 1кг; лук репчатый – 1кг; сахар – 1 стакан; растительное масло – ? стакана; черный молотый перец
  • Зеленушка (Зеленые помидоры)
  • Рецепт консервации салата из зеленых помидоров, моркови и лука. Ингредиенты салата: помидоры зеленые – 3кг; морковь – 1,5кг; лук репчатый – 1,5кг; соль – 100г. Способ приготовления салата: Маринад для салата: масло растительное – 300мл; уксус 9% - 300мл; черный перец – 6
  • Круглый перец–камби с овощами
  • Консервированный салат из круглого перца–камби с овощами Ингредиенты: 2 кг перца – камбии; помидоров 4 кг; морковки 1 кг; 1 кг репчатого лука; 3 пучка петрушки; 250 мл уксуса; 200 мл растительного масла; по вкусу лаврового листа, душистого перца и соли. Способ




    Рецепт "Венгерский" на conservirovanie.ru - заготовки, консервирование, рецепты блюд



      Меню

      Кухня сайта

      Погреб



      Яндекс цитирования