Домашний томатный соус

Помидоры, сахар, соль.

Свежие спелые помидоры обдать кипятком, снять кожицу, протереть через сито, проварить на слабом огне, добавив на 1 л пюре 2,5 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли.


Рецепт опубликован 10.04.2010 в 22:11 в разделе Маринады, соусы.




Еще интересные рецепты:

  • Томатный соус
  • Помидоры (томаты), сахар, соль Свежие спелые помидоры обдать кипятком, снять кожицу, протереть через сито, проварить на слабом огне, добавив на 1 л пюре 2,5 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли.
  • Томатный сок
  • Ингредиенты томатного сока: помидоры — 10 кг, соль, сахар — по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Взять спелые помидоры. Вымыть. Затем перекрутить их на мясорубке или соковыжималке. Перекрученную помидорную массу довести до кипения, дать немного остыть. Затем протереть ее через сито (освободите от семечек и
  • Консервированный натуральный щавель со шпинатом
  • На 1 кг пюре: щавель 1 кг, шпинат 500 г. Для приготовления пюре из шпината и щавеля подготовленные первым способом листья укладывают в дуршлаг и погружают на 3-4 мин в кипящую воду, после чего дают воде стечь. Пробланшированные листья протирают через
  • Томатное пюре
  • Отобрать спелые, красные помидоры. Вымыть в холодной воде и нарезать кусочками. Сложить в кастрюлю и поставить на небольшой огонь. Варить до загустения, время от времени помешивая. После этого протереть через волосяное сито, сложить в кастрюлю и вновь проварить пюре на
  • Огурцы в клюквенном соке
  • Огурцы 2 кг, эстрагон (веточки) 3 шт., клюквенный сок 300 г, вишня (веточки) 3 шт., вода 1 л, сахар 150 г, монарда (листья) 5 шт., соль 50 г Огурцы вымыть, обдать кипятком, затем холодной водой и уложить в банку вместе с
  • Томатный сок по-могилёвски
  • Помидоры, соль, сахар, специи Помидоры (можно не резать) выложить в кастрюлю и нагреть на медленном огне до 80 градусов. Затем взбить в блендере до однородной массы и пропустить через сито (желательно пластмассовое, с ячейками 1,5-2 мм). Когда весь сок стечет, оставшуюся
  • Томатно-яблочный сок с мякотью
  • Томаты очень спелые 2 кг, сок яблочный 1 л, сок красной свеклы 200 г, соль по вкусу Томаты вымыть, обдать кипятком, разрезать на куски и протереть через сито. Протертую массу залить яблочным и свекольным соком, смесь нагреть до кипения и кипящей




    Рецепт "Домашний томатный соус" на conservirovanie.ru - заготовки, консервирование, рецепты блюд



      Меню

      Кухня сайта

      Погреб



      Яндекс цитирования