Приправа из томатов, лука и моркови с зеленью

Томаты 2 кг, петрушка (зелень) 200 г, лук репчатый 500 г, масло растительное 100 г, морковь (коренья) 500 г, соль по вкусу

Томаты вымыть, лук очистить, морковь вымыть, очистить, петрушку тщательно промыть и мелко нарезать. Морковь нашинковать на крупной терке, пропустить через мясорубку вместе с томатами и луком. Измельченные овощи и зелень соединить, посолить, заправить растительным маслом, перемешать. Подготовленную массу уложить на противень и уварить в духовке в течение 40 мин. Кипящую приправу разлить в стерильные банки и закатать крышками.


Рецепт опубликован 29.09.2009 в 01:00 в разделе Приправы, специи.




Еще интересные рецепты:

  • Приправа из томатов и баклажанов
  • Баклажаны 1,5 кг, петрушка, зелень 200 г, томаты 1 кг, масло растительное 100 г, лук репчатый 500 г, соль по вкусу, морковь 500 г Баклажаны вымыть, отварить в воде и мелко порезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук
  • Консервированный салат из огурцов, томатов и моркови
  • Огурцы 1 кг, масло растительное 100 г, томаты 1 кг, сахарный песок 50 г, морковь 500 г, соль 40 г, лук репчатый 500 г, уксус фруктовый 100 г, сельдерей (зелень) 300 г Морковь очистить, огурцы и томаты вымыть, нарезать кружками, репчатый
  • Салат из моркови, черной редьки, капусты и репчатого лука
  • На 10 банок емкостью 0,5 л: капуста 1,6 кг, редька 1 кг, морковь и лук по 300 г, зелень петрушки и сельдерея 100 г, чеснок 10 долек, уксус 9 % 200 г. Кочаны белокочанной капусты зачищают, моют, отделяют кочерыгу и грубые
  • Грибная икра
  • 1 ст. растительного масла, 300 г лука, 300 г моркови, 1 литровая банка отварных грибов; перец, соль по вкусу. Лук очистить, пропустить через мясорубку. Морковь очистить, промыть, также пропустить через мясорубку. В сковороде на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
  • Консервированный салат из моркови, хрена и яблок
  • Морковь, хрен, кислые яблоки - соотношение по вкусу Для рассола: 1 л воды, 60—80 г соли, 80—100 г сахара, 200 г 10%-го уксуса Морковь и хрен вымыть, очистить, ополоснуть и натереть на крупной терке. Яблоки (лучше кислые) вымыть, очистить, удалить сердцевину и
  • Томатная паста с кабачками
  • Томаты 1 кг, морковь 500 г, кабачки 2 кг, масло растительное 100 г, лук репчатый 500 г, соль по вкусу Морковь вымыть, очистить и нашинковать на крупной терке. Лук очистить. Томаты вымыть. Кабачки вымыть, очистить от кожуры, освободить от семян. Подготовленные
  • Баклажанная икра
  • 1 кг баклажанов, 135 г моркови, 120 г лука репчатого, 315 г томатов, 7 г чеснока, 65 г масла растительного, 300 г перца сладкого, 30 г уксуса, 7 г укропа. Баклажаны вымыть, запечь в духовке или сварить. Когда они станут мягкими,




    Рецепт "Приправа из томатов, лука и моркови с зеленью" на conservirovanie.ru - заготовки, консервирование, рецепты блюд



      Меню

      Кухня сайта

      Погреб



      Яндекс цитирования