Заготовки из кабачков на зиму

salat_ukrainskiy
Салат украинский из свежих овощей
Март 21, 2015
kartofeleprodukt
Картофелепродукты
Март 28, 2015

zagotovki_iz_kabachkov_na_zimuДва рецепта приготовления кабачков на зиму. 1 рецепт: Кабачок зимний, 2 рецепт: Кабачки в яблочном соке.

Кабачок зимний
Помидоры 4 кг, кабачки 3 кг, 3 головки чеснока, морковь 3 шт, соль 1 ложка ст., сахар 5 ложек ст., уксус 0,2 л, растительное масло 0,5 л, по вкусу добавить специи и пряности.
1. Измельчить в блендере помидоры и на протяжении 20 минут томите под крышкой.
2. Кубики кабачков, измельченный чеснок, тертую морковь и уксусный рассол с сахаром добавьте к помидорам и томите полчаса.
3. В банки положите специи и пряности, влейте овощную массу и закатайте крышки.

Кабачки в яблочном соке
кабачки 2 кг, сок яблок 0,2 л, 5 зубчиков чеснока, растительное масло 0,2 л, 0,2 л воды, соль 3 ложки ст., сахар 2 ложки ст.
1. Очищенные кабачки нарежьте соломкой или полукольцами и сложите в банки.
2. Вскипятите составляющие для яблочной заливки, добавьте измельченный чеснок.
3. Залейте кабачки заливкой и по горячему закатайте банки крышками.

admin
admin
Люблю мою жену Надюшу, воспитываю трех деток. Верю в воскресшего Иисуса.

Комментарии закрыты.