Заготовки: Икра овощная кабачковая
Ноябрь 9, 2008
Уксус из виноградных листьев
Ноябрь 9, 2008

Перец сладкий болгарский 1 кг, сливы 1 кг, яблоки 1 кг, лук репчатый 300 г, перец черный горошком 10 шт., масло растительное 100 г, сахар 50 г, соль 40 г, фруктовый уксус 100 г

Овощи и фрукты помыть, сливы разрезать поперек на две части и вынуть косточки. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать их равными дольками. Сладкий перец нарезать кружками, не очищая от семян и сердцевины. Лук очистить от шелухи и нарезать колечками. Все компоненты перемешать, посолить, добавить сахар, горошины перца и влить растительное масло. После выделения сока всю массу в течение 10 минут прокипятить, разлить кипящий салат в стерильные банки, закатать и перевернуть вниз для охлаждения. Консервированный салат готов.

admin
admin
Люблю мою жену Надюшу, воспитываю трех деток. Верю в воскресшего Иисуса.

Комментарии закрыты.