ogurci_solenie
Огурцы соленые фаршированные сухарями
Февраль 9, 2015
tomat
Томаты
Февраль 9, 2015

sveklaСвекла наряду с морковью и капустой является основным местным сырьем для консервных предприятий. Входит она в состав салатов (кроме приведенных ниже «Салат из свежих овощей», «Салат «Зимний»), консервированных первых обеденных блюд, натуральных консервов и маринадов.

Салат из свеклы и яблок
В него входит 60 % свеклы, 30 % яблок. Добавьте корицу, она придает продукту особенную «изюминку». Салат отлично сочетается с соленой килькой, хамсой и сельдью. При подаче на стол блюдо посыпают мелко нарубленным яйцом.

Салат из свеклы и лука
Можно рекомендовать два варианта салата. В первом случае добавляется филе сельди мелко нарезанное и заправляют по вкусу майонезом, в другом варианте — вареные яйца мелко нарубленные и корень хрена измельченный на мелкой терке .
«Винегрет». Основной компонент — свекла, морковь, лук, огурцы соленые, капуста квашеная. Состав консервов совпадает с составом блюда, приготавливаемого в домашних условиях. Рекомендуется при подаче на стол добавлять в консервированный винегрет немного готовой горчицы. Блюдо можно посыпать рубленым зеленым луком.

Свекла измельченная с сахаром
Консервы представляют собой смесь мелко измельченной свеклы с небольшим количеством сахара, соли и лимонной кислоты. Продукт полезен лицам, страдающим авитаминозами, анемией. Благодаря содержащимся в нем клетчатке, органическим кислотам и сахарозе, благотворно способствует перистальтике кишечника, эффективен в качестве послабляющего средства.
Использовать эти консервы-полуфабрикат можно как закуску, гарнир к разнообразным мясным блюдам, компонент для приготовления салатов. Достаточно заправить содержимое консервов по вкусу сметаной, майонезом или растопленным сливочным маслом, как уже получается вкусная закуска.

admin
admin
Люблю мою жену Надюшу, воспитываю трех деток. Верю в воскресшего Иисуса.

Комментарии закрыты.