Огурцы в томатном соусе
Сентябрь 16, 2009
Кабачки в лимонном масле
Сентябрь 16, 2009

2 кг спелых помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 кг лука, 1 стакан риса, 1 неполный стакан растительного масла; сахар, соль по вкусу.

Перец промыть, разрезать пополам, удалить семена и плодоножки, нарезать мелкими кубиками. Помидоры промыть, обсушить и вместе с очищенным луком мелко нарезать. Рис промыть, залить холодной водой и оставить на 1 час при комнатной температуре. Затем воду слить, рис соединить с подготовленными овощами, добавить растительное масло, сахар, посолить. При помешивании тушить смесь на слабом огне до готовности. Готовую закуску разложить в пастеризованные банки, закатать.

admin
admin
Люблю мою жену Надюшу, воспитываю трех деток. Верю в воскресшего Иисуса.

Комментарии закрыты.