Приправа из томатов и сладкого перца

Томаты 2 кг, сельдерей (зелень) 100 г, перец сладкий 1 кг, масло растительное 100 г, лук репчатый 500 г, соль по вкусу

Томаты и перец вымыть, у перца удалить плодоножку и семена, лук очистить, сельдерей тщательно промыть. Все овощи и зелень мелко порезать, соединить. Посолить и заправить растительным маслом. Затем всю массу, уложенную на противень или иную плоскую посуду, поместить в нагретую до 200—220° С духовку, довести до кипения и уваривать 20—25 мин. Кипящую массу разлить в простерилизованные банки и закатать стерильными крышками. Охлаждать, перевернув крышкой вниз. Хранить можно при комнатной температуре в затемненном месте.


Рецепт опубликован 13.09.2009 в 21:46 в разделе Приправы, специи.




Еще интересные рецепты:

  • Острый салат из томатов, огурцов и сладкого перца
  • Томаты 1 кг, огурцы 1 кг, перец сладкий болгарский 500 г, лук репчатый 500 г, чеснок 100 г, эстрагон (зелень) 50 г, укроп (зелень) 50 г, перец черный (горошек) 10 шт., масло растительное 100 г, сахарный песок 150 г, соль
  • Приправа из томатов и сладкого перца с чесноком
  • Перец сладкий 1,5 кг, чеснок 200 г, томаты 500 г, масло растительное 100 г, лук репчатый 500 г, соль по вкусу Томаты и перец вымыть, у перца удалить плодоножки и семена. Лук и чеснок очистить. Пропустить все овощи через мясорубку, посолить,
  • Салат из сладкого перца и томатов с медом
  • Перец сладкий болгарский 1,5 кг, томаты спелые 1,5 кг, уксус фруктовый 100 г, мед 100 г, соль 15 г, перец черный (горошек) 10 шт. Перец сладкий и томаты вымыть, нарезать кусочками, перемешать, добавив мед, соль и уксус, выдержать до выделения сока.
  • Салат из сладкого перца с томатами
  • Перец сладкий болгарский 7,5 кг, томаты 1 кг, лук репчатый 1/2 кг, чеснок 300 г, масло растительное 700 г, сахарный песок 700 г, соль 40 г, уксус фруктовый 700 г Перец и томаты вымыть, нарезать кружками. Лук и чеснок очистить и
  • Лечо быстрого приготовления из сладкого перца и помидоров
  • 500 г помидоров, 500 г зеленого или желтого сладкого перца, 1 большая луковица, 50 г шпика, 2 ч. л. молотого сладкого перца, дважды на кончике ножа черного перца; соль по вкусу. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, разрезать на четвертинки. Сладкий перец
  • Салат из сладкого перца с яблоками и медом
  • Перец сладкий болгарский 2 кг, яблоки 1 кг, лук репчатый 500 г, перец жгучий (стручки) 1 шт, уксус фруктовый 100 г, соль 15 г, мед 100 г Из яблок удалить сердцевину и нарезать их равными дольками. Перец сладкий нарезать колечками вместе
  • Консервированный салат из огурцов, томатов и моркови
  • Огурцы 1 кг, масло растительное 100 г, томаты 1 кг, сахарный песок 50 г, морковь 500 г, соль 40 г, лук репчатый 500 г, уксус фруктовый 100 г, сельдерей (зелень) 300 г Морковь очистить, огурцы и томаты вымыть, нарезать кружками, репчатый




    Рецепт "Приправа из томатов и сладкого перца" на conservirovanie.ru - заготовки, консервирование, рецепты блюд



      Меню

      Кухня сайта

      Погреб



      Яндекс цитирования