Напитки из яблок

napitki_iz_jablokРецепты напитков из яблок: Яблочный квас и компот из яблок с базиликом.
Яблочный квас
Квас не теряет своей актуальности в любое время года. Для многих квас стал любимым напитком, потому что вкусный же! Для приготовления необходимо взять 800 г почищенных и нарезанных яблок и варить в 3-х литрах воды до закипания, примерно 5 минут. Затем добавляем 400 г сахара. В теплой, кипяченой воде разводим дрожжи — 30 г. В процеженный и остывший отвар добавляем дрожжи и оставляем в теплом месте на 14-15 часов для брожения. Теперь квас наливаем в бутылки, закрываем и для хранения ставим в холодильник.

Компот из яблок с базиликом
Извлекаем из яблок сердцевинки, а сам плод режем на тонкие длинные дольки. Для этого существует специальное приспособление. Яблоки складываем в банки, добавляем веточку базилика и заливаем кипящим сиропом: 1 ст. ложку сахара на 1 л воды. Банки закручиваем. Аромат — несравненный.


Рецепт опубликован 19.03.2014 в 18:13 в разделе Напитки.




Еще интересные рецепты:

  • Черносмородиновый квас
  • Отсортированные ягоды выкладывают в эмалированную посуду, заливают водой (1:2) и кипятят. Кипятить нужно до темно-красного цвета. Через ткань (или несколько слоев марли) отфильтровывают горячий сок, сливают в бутыли (или бочонок), добавляют изюм, сахарный песок и оставляют на брожение. На 1
  • Напитки из жимолости
  • Из ягод жимолости можно приготовить сок, компот, а также сироп. Сок из жимолости Ягоды моем, даем стечь воде и измельчаем. Отжимаем сок, а к оставшейся мезге добавляем горячую воду из расчета 1-1,5 стакана на 1 кг мезги. Даем ей настояться 30 минут,
  • Салат «Майкопчанка»
  • Расход продуктов: цветная капуста - 1 кг, лук репчатый - 1 кг, спаржевая фасоль - 1 кг, перец болгарский - 0,5 кг, морковь - 300 г, томатов - 2 кг, уксус 9-процентный - 1 стакан, перец горошком, растительное масло -
  • Свеколка
  • Рецепт консервации салата из свеклы, болгарского перца и лука . Ингредиенты салата: свекла – 3кг; болгарский перец – 2кг; репчатый лук – 1кг; горький перец – 3 стручка; томатный сок – 2л; растительное масло – пол литра; чеснок, петрушка и укроп
  • Компот из яблок
  • Рецепт приготовления консервированного компота из яблок. Ингредиенты: яблок – 600 грамм и 400 грамм сиропа. Для консервации компота из яблок используют спелые, кисло-сладкие плоды с плотной мякотью. Мытые яблоки очищают от кожуры и косточек и режут на небольшие части.
  • Варенье из райских яблок
  • На 1,5 ст. воды - 1 кг сахара. Рецепт замечательного варенья из райских яблок. Яблоки помыть и в кипящей воде бланшировать 6 мин, охладить. Из воды и сахара сварить сироп. Готовым сиропом залить яблоки и выдержать 10 часов. Варенье варить
  • Джем яблочный
  • На 1 кг кислых яблок: 0,7 кг сахарного песка, стручок ванили, палочка жрицы, гвоздика Способ приготовления джема 1 Яблоки хорошо помыть, удалить плодоножки. Половину яблок мелко нарезать с кожурой и сердцевиной, подлить немного воды и отварить под крышкой до полного разваривания. Размять до




    Рецепт "Напитки из яблок" на conservirovanie.ru - заготовки, консервирование, рецепты блюд



      Меню

      Кухня сайта

      Погреб



      Яндекс цитирования