morkov_solenaja_so_sladkim_percem
Морковь соленая со сладким перцем
Март 5, 2014
svekla_marinovanaya
Свекла маринованная
Март 5, 2014

varenie_iz_morkovi_s_limonomНеобходимые ингредиенты: воды — 1 стакан, сахара —1 кг, моркови — 1 кг, 1 лимон.
Способ приготовления
Морковь помыть, сварить, почистить, эстетично нарезать и посыпать сахаром. Острым ножом с лимона снять цедру, ошпарить ее кипятком и слить воду. Подготовленную цедру порезать и варить в подсахаренной воде до мягкости около 1 часа. Мякоть лимона, нарезанную тонкими кружками, и отваренную лимонную цедру положить в подготовленную морковь и варить, пока сироп не загустеет, а морковь должна стать прозрачной. Почищенная морковь быстро портится. В воде морковь долго держать нельзя: витамин С разрушается, теряются минеральные соли. Почищенная морковь лучше сохраняется в посуде без воды (не больше 3 часов), сверху прикрыть чистой влажной тканью

admin
admin
Люблю мою жену Надюшу, воспитываю трех деток. Верю в воскресшего Иисуса.

Комментарии закрыты.