image
Огурцы соленые стерилизованные
Ноябрь 14, 2012
image
Овощные смеси
Ноябрь 16, 2012

Огурцы с горчицейЗакатай в горчице огурчики, очень пригодится. Хотите зимой похрустеть вкусным ароматным огурчиком, свежим, как само лето? Этим секретом еще наши бабушки владели. Они огурцы на зиму закатывали с горчицей. И мне по наследству этот семейный рецепт достался.

Беру я килограмм мелких огурчиков, 150 г репчатого лука, пучок укропа, 2-4 столовые ложки уксуса, 350 г сухой горчицы, 5 столовых ложек сахара, чайную ложку красного молотого перца, 1-2 лавровых листа. Огурчики мою, насухо вытираю. Режу лук и укроп, кладу их в кастрюльку, добавляю сахар и горчицу, заливаю уксусом и нагреваю, в конце добавляю лавровый лист и перец. Кладу в эту смесь огурцы, осторожно их переворачиваю, довожу до кипения. Горячую смесь с огурчиками быстро перекладываю в банки и зака- тываю. Вкусно, а главное — хрустно!
Ирина Светлова Московская обл.

admin
admin
Люблю мою жену Надюшу, воспитываю трех деток. Верю в воскресшего Иисуса.

Комментарии закрыты.