image
Варенье из лепестков роз
Май 8, 2012
image
Варенье из огурцов с крыжовником
Май 8, 2012

Варенье из настурцииНе пробовали такое? А я в прошлое лето сварила. Вот удивлялись все! Пока настурция цвела, я, когда наливала к чаю варенье в вазу, сбоку цветок настурции клала. А когда гости спрашивали, из чего варенье, указывала на цветок.

Естественно, цветки килограммами не измеряют, все компоненты я указываю в частях. Собираем бутоны и цветки настурции. Плотно укладываем в небольшую эмалированную кастрюльку, заливаем таким же по объему количеством воды, ставим на огонь. Доводим массу до кипения, добавляем лимонную кислоту — 1 чайную ложку и высыпаем небольшими порциями песок (его тоже одна часть). Даем варенью прокипеть 5 минут, затем разливаем в баночки и закрываем крышками. Если непонятно, чего сколько брать, то объясняю подробней: на 1 стакан цветков и бутонов надо взять 1 стакан воды и 1 стакан сахарного песка.
Н. Никифорова, г. Архангельск

admin
admin
Люблю мою жену Надюшу, воспитываю трех деток. Верю в воскресшего Иисуса.

Комментарии закрыты.